Czy możliwe jest sterowanie urządzeniami za pomocą poleceń HTTP, gdy tymczasowo nie ma dostępu do Internetu?

Zmodyfikowano dnia pt, 28 mar o 1:16 PO POŁUDNIU

Tak, jest to możliwe. Polecenia są wysyłane lokalnie i działają nawet wtedy, gdy nie ma dostępu do Internetu, ale działa sygnał Wi-Fi.